Markussinischer Klassiker für alle Gelegenheiten - als Starter mit Brot, zum Grillen oder sonstige Schnabulierereien
Zutaten
250g Butter 200g Tomatenmark (Tube)
1 Zitrone
Thymian
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, in grobe Stücke schneiden und temperieren. Dann mit dem Tomatenmark und der Schale der kompletten sowie dem Saft einer halben Zitrone in einer Küchenmaschine oder per Hand aufschlagen bis es eine homogene Masse ergibt. Nach Belieben mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
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